
Eplegrotter
Herlige mørdeigskaker fylt med eplemos.

Ingredienser
Antall porsjoner
Fyll:
Fremgangsmåte
- 1
Forvarm stekeovnen til 175 °C. Denne oppskriften gir ca. 40 småkaker.
- 2
Rør smør og sukker porøst og lett. Bland hvetemel med vaniljesukker og bakepulver og rør det inn i smørkremen.
- 3
Rull deigen til to lengder og del hverlengde i 20 biter. Form kuler og legg dem i muffinsformer og sett dem på et stekebrett. Gjør en ganske stor fordypning i hver og legg i ca. 1 ss eplemos.
- 4
Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter. Avkjøl.
Tips
Server gjerne med vispet krem.
Tips
Mørdeigskaker holder i 1-2 uker når de oppbevares kjølig i en tett boks.