Eple- og kanelmazarin

Name: Eple- og kanelmazarin
Cook time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 25 g TINE® Meierismør; 1 ss strøkavring; malt 1 ts kanel; 3 stykk eple; 1 dl mandler; 2.5 dl sukker; 100 g TINE® Meierismør; 1 stykk egg; 3 dl hvetemel; 0.5 ts bakepulver; 1 ss vaniljesukker; 1.5 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett

Enkel

50min

Mazarin er tradisjonelt en mørdeigskake fylt med mandelmasse og toppet med frukt. Denne har vi laget med høstens gode epler.

4.2

(10)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

Bunn:

25 g

TINE® Meierismør

1 ss

strøkavring

1 ts

malt kanel

3 stk

eple

Fyll:

1 dl

mandler

2.5 dl

sukker

100 g

TINE® Meierismør

1 stk

egg

3 dl

hvetemel

½ ts

bakepulver

1 ss

vaniljesukker

1.5 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Du trenger en rund form, ca 24 cm i diameter. Stekeovnen forvarmes til 175 °C.
2. Smør formen godt med smeltet smør. Bland strøkavring og 1 ss kanel og strø det over smøret.
3. Fjern kjernehus og skjær epler i tynne båter. Legg dem i formen.
4. Mal mandler, eller hakk i food processor. Rør smør og sukker lett og luftig. Tilsett egget. Bland i mandler og mel blandet med bakepulver og vaniljesukker. Rør til slutt i melk.
5. Fordel deigen over eplene i formen. Stek i nedre del av ovnen i ca. 40 minutter. Avkjøl kaken før den legges på fat.
Tips
Dryss over litt kanel og server med TINE Kesam vanilje eller vispet TINE Lett Dessertfløte.