Blåbærpannekaker med grovt mel

Blåbærpannekaker med grovt mel

6
26
Enkel50 min
Hjemmelagde pannekaker er alltid populært. Denne oppskriften er med blåbær og grovt mel. Den er enkel å lage, og passer hele familien.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pannekaker

Forslag til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør. Bland sammen mel, bakepulver, sukker og salt i en stor bolle. Bland i egg, melk, blåbær og det smeltede smøret.

  2. 2

    Visp til du får en klumpefri røre. La røren hvile slik at melet sveller, ca. 20 minutter.

  3. 3

    Varm stekepannen og ha i litt smør. Stek på middels varme på begge sider til pannekakene har fått en fin farge. Dryss eventuelt litt blåbær over røren i stekepannen. Røren holder til 8 - 10 pannekaker.

Forslag til servering

  1. 4

    Server med vaniljekesam og gjerne litt ekstra blåbær. Lønnesirup er også godt til.

    Tips

    Lønnesirup får du i de fleste velassorterte matbutikker.

Tips

Dryss gjerne litt blåbær over røren i stekepannen, så blir pannekakene dekorative og ekstra gode. En porsjon gir 8 - 10 pannekaker.

Del denne oppskriften: