Blåbærpannekaker med grovt mel
dessert frokost lunsj pannekaker

Blåbærpannekaker med grovt mel

8
58
Enkel•50 min
Hjemmelagde pannekaker er alltid populært. Denne oppskriften er med blåbær og grovt mel. Den er enkel å lage, og passer hele familien.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pannekaker

Forslag til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør. Bland sammen mel, bakepulver, sukker og salt i en stor bolle. Bland i egg, melk, blåbær og det smeltede smøret.

  2. 2

    Visp til du får en klumpefri røre. La røren hvile slik at melet sveller, ca. 20 minutter.

  3. 3

    Varm stekepannen og ha i litt smør. Stek på middels varme på begge sider til pannekakene har fått en fin farge. Dryss eventuelt litt blåbær over røren i stekepannen. Røren holder til 8 - 10 pannekaker.

Forslag til servering

  1. 4

    Server med vaniljekesam og gjerne litt ekstra blåbær. Lønnesirup er også godt til.

    Tips

    Lønnesirup får du i de fleste velassorterte matbutikker.

Tips

Dryss gjerne litt blåbær over røren i stekepannen, så blir pannekakene dekorative og ekstra gode. En porsjon gir 8 - 10 pannekaker.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Enkel •25
    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    4/5
  2. Amerikanske pannekaker med honning og mandler

    Amerikanske pannekaker med honning og mandler

    Enkel •25
    Amerikanske pannekaker er en velkjent, amerikansk frokost. De er litt tykkere og mindre enn norske pannekaker, nesten som sveler eller lapper.
    4/5
  3. Rislapper med kanel og sitron

    Rislapper med kanel og sitron

    Enkel •25
    Bruk restene av gårsdagens risengrynsgrøt til å lage kjempegode lapper. Lappene er som små pannekaker og serveres med rømme, eller syltetøy og brunost.
    4/5