Sjokolademoussekake

Name: Sjokolademoussekake
Cook time: 50 min
Yield: 10 servings
Ingredients: mørk 300 g kokesjokolade; 150 g TINE® Meierismør; 6 stykk egg; 1 dl sukker; 120 g TINE® Meierismør , romtemperert; 300 g melis; 3 ss TINE® Helmelk 3,5 % fett; 2 ts vaniljesukker; 3 ss kakao

Middels

50min

Liker du sjokolademousse kommer du til å elske denne sjokoladekaken. Den smaker helt fortreffelig og passer perfekt som avslutning på et langt og godt måltid blant gode venner.

4.0

(202)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Bunn:

300 g

mørk kokesjokolade

150 g

TINE® Meierismør

6 stk

egg

1 dl

sukker

Glasur:

120 g

TINE® Meierismør, romtemperert

300 g

melis

3 ss

TINE® Helmelk 3,5 % fett

2 ts

vaniljesukker

3 ss

kakao

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Til denne oppskriften, trenger du en en rund form, ca. 20 cm i diameter. Sett stekeovnen på 175 °C.
2
Bryt sjokoladen i biter og smelt dem med smøret ved svak varme. Avkjøl.
3
Skill eggene i plomme og hvite. Visp eggeplommene og halvparten av sukkeret hvitt og porøst. Rør det ned i sjokoladeblandingen.
4
Visp eggehvitene stive med resten av sukkeret. Vend eggehvitene forsiktig i sjokoladeblandingen. Hell deigen i godt smurt form.
5
Stek til kaken har nesten stivnet, ca. 30 minutter. Dekk til med folie og la den avkjøles i kjøleskap.
6
Visp romtemperert smør til myk smørkremen mykt. Ha i melis, kakao og vaniljesukker og visp sammen. Tilsett melk/kaffe til passe konsistens til slutt.
7
Smør sjokoladeglasuren på og dekk hele kaken. Pynt med frisk frukt om du ønsker.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Friske bær og frukt som du skal pynte kaker med, kan du dyppe i eller pensle med gelè og la stivne før du pynter kaken. Pynten vil få en glansfull overflate og det ser veldig proft ut.

kake sjokolade sjokoladekake