1. 1
   Du trenger en langpanne, ca. 25x35 cm. Sett stekeovnen på 180 °C.
2. 2
   Bland alle de tørre ingrediensene til sjokoladekaken. Deretter tilsetter du inn Kefir, egg, vann og det romtempererte smøret, gjerne i terninger. Rør alt godt sammen til du får en jevn og fin røre.
3. 3
   Smør formen eller velg å dekke den med bakepapir. Hell i røren og stek kaken midt i ovnen, i ca. 35 minutter. Avkjøl den.

Glasur

1. 1
   Rør sammen ingrediensene til glasuren og fordel den jevnt over den deilige brownies-kaken. Du må også gjerne strø litt pynt på toppen.

Ved servering

1. 1
   Skjær kaken i passe biter og server brownies med pisket krem til.