Sjokoladekake med plommer
høst kake sjokolade sjokoladekake

Sjokoladekake med plommer

15
56
Enkel•60 min
Sjokoladekake med plommer er nesten som en dessert å regne, myk, saftig og rik på smak. Server gjerne med vispet krem til. Oppskriften på denne kaken gir deg 12 biter.

Ingredienser

Antall porsjoner

Sjokoladekake

  • 500 g
    plommer eller hermetiske aprikoser
  • 100 g
    sukker
  • 2 ts
    kanel
  • 150 g
    mørk sjokolade
  • 125 g
    TINE® Meierismør
  • 50 g
    sukker
  • 3 stk
    eggeplommer
  • 50 g
    eggehviter

Glasur

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften på sjokoladekake med plommer trenger du en rund kakeform på ca 22 cm i diameter.

  2. 2

    Vask plommene og skjær dem i fire. Ta ut stenen. Bland dem med sukker og kanel og legg dem i ildfast form.

  3. 3

    Bak plommene i ovnen på 200 °C med over- og undervarme i ca 10 minutter og avkjøl dem.  Bruker du aprikoser siler du av laken og blander dem i deigen med 1 – 2 ts kanel.

  4. 4

    Smelt sjokolade i vannbad og rør i smøret. Tilsett sukker og eggeplommer, en av gangen.

  5. 5

    Visp eggehvitene stive og vend dem i deigen sammen med de bakte plommene eller aprikosene. Gjem gjerne noen til pynt.

  6. 6

    Fyll deigen i en godt smurt form og stek den nederst i ovnen på 175 °C i ca 30 minutter. Avkjøl på rist.

  7. 7

    Smelt sjokolade i vannbad og rør i smøret. Fordel glasuren over kaken. Server gjerne med vispet krem til.

Tips

Har du ikke ferske plommer, kan hermetiske aprikoser gjøre samme lykken.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Amerikansk sjokoladekake

    Amerikansk sjokoladekake

    Enkel •50
    Her er oppskrift på en type brownies - en mørk drøm av en amerikansk sjokoladekake. Akkurat passe søt, mye glasur og herlig myk og god, og det beste av alt: den er utrolig enkel å lage. Brownies smake...
    4/5
  2. Knallgod sjokoladekake

    Knallgod sjokoladekake

    Enkel •70
    Oppskrift på saftig og enkel sjokoladekake. I denne oppskriften er det kombinasjonen av natron og syrnet melk, som kefir eller kulturmelk, som er hemmeligheten for å få et godt resultat.
    4/5
  3. Fransk sjokoladekake med jordbær

    Fransk sjokoladekake med jordbær

    Enkel •40
    Her er oppskrift på en fantastisk drøm av en sjokoladekake! En mektig og og nydelig kake som rekker til mange. Med krem og bær er dette en skikkelig festkake til vårens- og sommerens mange kulinariske...
    4/5