1. 1
   Sett stekeovnen på 180 °C. Til denne kaken trenger du en stor, smurt langpanne ca. 30x40 cm.

   Tips

   Bruk over- og undervarme.
2. 2
   Smelt smør og la det avkjøles litt. Visp kefir og sukker sammen. Bland hvetemel, vaniljesukker, kakaopulver, natron og bakepulver i en stor bolle. Tilsett både kefirblandingen og det smeltede smøret. Rør sammen til du har en klumfri røre.

   Tips

   Ønsker du valnøtter, grovhakker du dem og blander dem med det tørre. 
3. 3
   Hell røren over i den smurte langpannen. Stek sjokoladekaken midt i ovnen i 45 minutter. Avkjøles på rist.

   Tips

   Bruk en ukokt spaghetti, en tannstikker e.l. som du stikker i midten av kaken mot slutten av steketiden for å se om den er ferdig stekt. Er den ferdig stekt så henger det ikke fast noe fra kaken når du tar den ut - og hvis det gjør det, så steker du den litt til.

Glasur

1. 1
   Smelt smøret og avkjøl litt. Rør kakao inn i smøret til du får glatt konsistens. Bland inn de øvrige ingrediensene. Smør et tykt lag deilig sjokoladeglasur over kaken. Dekorer kaken etter eget ønske.

   Tips

   Sjokoladekaken kan du fint fryse.