Sjokoladekake i langpanne

Enkel

Her har du oppskrift på enkel sjokoladekake som passer perfekt når du skal servere kake til mange. Populær hos både voksne og barn.

3.8

(1274)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

225 g

5 stk

egg

4 dl

sukker

0.75 dl

rapsolje

0.75 dl

4.5 dl

hvetemel

1.5 dl

kakao

1 ss

bakepulver

100 g

1 dl

sterk kaffe

0.75 dl

kakao

1.5 ss

vaniljesukker

6 dl

melis

2 dl

kokosmasse

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Til denne oppskriften trenger du en langpanne på 30 x 40 cm som du dekker med bakepapir. Sett stekeovnen på 175 °C.
2
Smelt smøret i en kjele. Pisk egg og sukker luftig. Tilsett smeltet smør, olje og melk.
3
Bland sammen hvetemel, kakao og bakepulver og sikt i røren. Rør sammen til en deig. Hell røren i langpannen, og stek kaken midt i ovnen i ca 25 minutter. La den avkjøles helt.

4
Smelt smøret til glasuren. Tilsett kald, sterk kaffe. Bland kakao, vaniljesukker og melis i en bolle og pisk i blandingen, litt av gangen med en elektrisk pisker. Fordel et tykt lag av glasuren over den avkjølte kaken.
Tips
Kaken egner seg godt til frysing.

5
Strø kokos over før glasuren stivner. Sett kaken kjølig. Skjær i biter ved servering.
Tips
Bland kokosmasse med konditorfarge og gni fargen inn i kokosen med håndflatene. Andre forslag til pynt er: non-stop, smarties, seigmenn, geletopper eller kakestrøssel. Kun fantasien setter grenser!

Trykk for å vurdere oppskriften