Rullekake med appelsin og sjokolade

(13)

Utførelse
Enkel
Tid
45 min

Sjokolade og appelsin er en herlig smakskombinasjon. I denne oppskriften er fyllet en ferdig vaniljekrem, som er lettvint å bruke og smaker godt. Rullekake er noe av det enkleste du kan lage, så her er det bare å sette i gang.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

Bunn:

3 stk	egg
1 ½ dl	sukker
2 dl	hvetemel
2 ss	kakao
1 ts	bakepulver

Fyll:

5 dl	Piano Vaniljekrem

Sjokoladeglasur med appelsin:

2 dl	melis
1 ss	kakao
2 ss	presset saft av appelsiner
4 ss	smeltet TINE Meierismør

Slik gjør du det

Sett stekeovnen på 250 °C.
Visp eggedosis av egg og sukker. Bland forsiktig inn mel blandet med kakao og bakepulver.
Hell røren i en langpanne, ca. 30x35 cm, som er kledd med bakepapir.
Stek kaken midt i ovnen i ca. 5 minutter. Hvelv kaken på et fuktet kjøkkenhåndkle eller matpapir strødd med sukker. La langpannen ligge over kaken mens den avkjøles.
Fordel vaniljekremen på kakebunnen og rull sammen fra langsiden. La skjøten ligge ned for da holder kaken bedre sammen.
Bland ingrediensene til glasuren og smør den på kaken.

Tips:

Pynt gjerne med strimlet eller syltet appelsinskall.