Marengs med bær

Name: Marengs med bær
Cook time: 75 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 4 stykk eggehvite; 2.5 dl sukker; 1 pakke TINE® Kremgo® Naturell; 1 ts vaniljesukker; 0.5 dl TINE® Kremfløte; 3 ss melis; hvite og røde 4 dl rips (evt. andre bær)

Enkel

1t 15min

Sprø porsjonsmarengs, eller pavlova om du vil, med smak av sommer.

4.0

(311)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Marengs

4 stk

eggehvite

2.5 dl

sukker

Fyll

1 pakke

TINE® Kremgo® Naturell

1 ts

vaniljesukker

0.5 dl

TINE® Kremfløte

3 ss

melis

Pynt

4 dl

hvite og røde rips (evt. andre bær)

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Forvarm stekeovnen til 125 °C.

Marengs trinn for trinn

2
Pisk eggehviter stive i en helt ren bolle. Tilsett sukkeret litt av gangen og fortsett piskingen til en stiv og blank marengs.
3
Dekk en plate med bakepapir. Fordel 12 porsjonsmarengser på papiret. Lag en liten fordypning eller grop i midten av hver. (Hvis du ønsker å lage en stor bunn, tar du en tallerken på ca 22-24 cm, og tegner rundt den på et bakepapirark. Fyll på med marengs og lag en liten grop i midten).
4
Sett platen på nederste rille i ovnen og senk temperaturen til 100 °C. Stek til marengsen slipper papiret, ca. 1 time (litt lenger tid dersom du velger å lage en stor kakebunn). Løsne bunnene fra papiret og legg på serveringsfat, og la marengsene avkjøles.
5
Pisk sammen kremost, vaniljesukker, fløte og melis. Fordel ostekremen over marengsene og pynt med bær og grønne blader rett før servering.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Du kan velge å lage en stor kake (Pavlova) eller 12 små. Steketiden for de små er ca. 1 time, for en stor marengs må du beregne ca. 1 1/2 time.

dessert kake