Håndkle og blad
Marengskake med  varme jordbær
(4141)

Marengskake i langpanne

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Oppskrift på en herlig marengskake i langpanne. Kaken er perfekt å servere når du får mange gjester og den smaker i tillegg himmelsk. Selve kaken tar ikke lang tid å lage, men sett av tid til steking og avkjøling før servering.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

1

Utstyr

En langpanne, 20x30cm
150 gTINE Meierismør
2 ssTINE Lettrømme 18 %
1 tsvaniljesukker
225 ghvetemel
100 ggrovmalte mandler
1 tsbakepulver
200 gsukker
5 stkegg
400 gfriske jordbær
50 gmarengs
Littmelis
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Sett stekeovnen på 160 °C.
    2. Smelt smøret, ta den av varmen og rør inn lettrømme. Bland mel, mandler, vanilje - og bakepulver.
    3. Visp egg og sukker til luftig eggedosis, bland inn smørblandingen og de tørre ingrediensene og rør godt slik at det ikke er klumper.
    4. Del halvparten av jordbærene grovt og resten i skiver.
    5. Ha de grovhakkede jordbærene i deigen og hell den i en langpanne dekket med bakepapir. Fordel skivene av jordbær oppå.
    6. Knus marengsen og strø over deigen.
    7. Stek marengskaken midt i ovnen i 30 – 40 minutter til den er gyllen.
    8. Avkjøl kaken i ca 20 minutter før den tas ut av langpannen. Skjær kaken i biter og server gjerne med melisdryss og resten av rømmen.
Blått hjerte
Tips!

Du kan kjøpe ferdiglagd marengs i butikken eller så kan du bruke denne oppskriften til å lage din egen marengs.

kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat