Knasende kruskakake

Enkel

1t 15min

Her er oppskrift på en glutenfri bløtkake helt uten mel. Kruskakake er deilig å tygge på og smaker supergodt med vaniljekesam og de friske bærene. Fin å servere til 17. mai, bursdager eller andre festlige anledninger.

3.4

(27)

Logg inn for å lagre favoritt!

Porsjoner

Kakebunn

3 dl

mandler

1 dl

ristede solsikkekjerner

0.5 dl

gresskarkjerner

1 dl

lyse rosiner

200 g

tørkede aprikos

1 ss

vann

Kakepynt

1 dl

TINE® Kremfløte

1 dl

Kesam® Vanilje

400 g

friske bær (f.eks. blåbær, jordbær, bringebær)

Slik gjør du

1
Legg plastfolie i bunnen på en paiform.
2
Miks alle ingrediensene til kakebunnen sammen i en food prosessor. Trykk kakebunnen ut i paiformen og sett i fryseren, ca 1 time.
3
Pisk fløten til stiv krem og bland med vaniljekesam.
4
Fordel kremen over den kalde kakebunnen og pynt med bær og sitronmelisse.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Friske bær og frukt som du skal pynte kaker med, kan du dyppe i eller pensle med gelè og la stivne før du pynter kaken. Pynten vil få en glansfull overflate og det ser veldig proft ut.

kake kremkake