(2)
Knasende kruskakake
Utførelse
EnkelTid
Her er oppskrift på en glutenfri bløtkake helt uten mel. Kruskakake er deilig å tygge på og smaker supergodt med vaniljekesam og de friske bærene. Fin å servere til 17. mai, bursdager eller andre festlige anledninger.
Ingredienser
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
8Kakebunn
| 3 dl | mandler |
| 1 dl | ristede solsikkekjerner |
| ½ dl | gresskarkjerner |
| 1 dl | lyse rosiner |
| 200 g | tørkede aprikoser |
| 1 ss | vann |
Kakepynt
| 1 dl | TINE Kremfløte |
| 1 dl | Kesam® Vanilje |
| 400 g | friske bær (f.eks. blåbær, jordbær, bringebær) |
Slik gjør du det
- Legg plastfolie i bunnen på en paiform.
- Miks alle ingrediensene til kakebunnen sammen i en food prosessor. Trykk kakebunnen ut i paiformen og sett i fryseren, ca 1 time.
- Pisk fløten til stiv krem og bland med vaniljekesam.
- Fordel kremen over den kalde kakebunnen og pynt med bær og sitronmelisse.
Tips!
Friske bær og frukt som du skal pynte kaker med, kan du dyppe i eller pensle med gelè og la stivne før du pynter kaken. Pynten vil få en glansfull overflate og det ser veldig proft ut.
La deg inspirere
Ostekake med bærtopp
Smaksrik ostekake med bær og gele. Du bør lage den dagen før den skal serveres for å få tid til at både fyll og gelelokk stivner.40 minMiddelsBringebæris på nøttebunn
Få ting smaker bedre enn hjemmelaget iskake. Her har du oppskriften på en glutenfri iskake til 12 personer, med bringebærsmak fordelt på en god nøttebunn med valnøtter og mørk sjokolade. Nydelig å servere til 17. mai, konfirmasjon eller en annen anledning du vil overraske gjestene med det lille ekstra. Husk å beregne ca fire timer for isen å stivne.50 minMiddelsGlutenfrie vafler
Her er oppskriften på gode vafler uten gluten. En vaffelrøre trenger altså ikke lages med hvetemel. Disse sprø vaflene lages med maisennamel. Hvis du ønsker kan du tilsette litt glutenfri havregryn i røren. Glutenfrie vafler smaker best når de er nystekte og gjerne sammen med litt brunost og syltetøy.30 minEnkel
Kommentarer
