Hjertekake

Middels

1t 20min

Nydelig hjertekake med lekkert marsipanlokk til bryllup, morsdag eller Valentine's Day.

4.4

(19)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

8 stk

egg

200 g

sukker

200 g

hvetemel

1 ts

bakepulver

1 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett eller Sunniva Original Appelsinjuice

5 dl

3 dl

syltetøy, eller rørte bær

5 dl

2 ss

sukker

750 g

marsipan

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

2
Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt i mel med bakepulver. Vend melet forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott.
3
Smør formen godt og strø med hvetemel. Hell røren i formen og stek nederst i ovnen i ca. 40 minutter . Avkjøl kaken i formen.
4
Del hjertet i tre lag. Dynk bunnene med melk eller juice.

5
Fyll det ene laget med vispet krem og vaniljekrem, det andre laget med vispet krem blandet med bær eller syltetøy. Dekk hele kaken med et tynt lag krem. Dette må til for at at marsipanen skal feste seg.

6
Kjevle marsipanen til den er ca. 5 millimeter tykk. Før du begynner å kjevle er det smart å strø litt hvetemel på bordet. Dekk kaken med marsipan. Form kantene ved å dra i marsipanen.
7
Skjær bort overflødig marsipan. Dekorer kaken med for eksempel roseblader og marsipanblomster. Farg litt marsipan med grønn konditorfarge og lag eventuelt noen hvite roser og grønne blader. Friske roseblader er også nydelig å pynte kaken med.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Kjevle ut farget marsipan og stikk ut små hjerter med pepperkakeformer. Disse er pene å pynte for eksempel kakefatet med.