Hjertekake med bringebærkrem

Name: Hjertekake med bringebærkrem
Cook time: 90 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 120 g TINE® Meierismør; 1 dl TINE® Kremfløte; 3 stykk egg; 2.5 dl sukker; 3 dl hvetemel; 3 ss kakao; 1 ts bakepulver; 2 ts vaniljesukker; 0.25 ts salt; rørte 150 g frosne bringebær; 3 dl TINE® Kremfløte; 1 ss sukker; 2 dl bringebær; 4 ss frysetørret bringebær

Enkel

1t 30min

En helt enkel sjokoladekake blir en fin kjærlighetserklæring om du steker den i hjerteform og pynter med friske og tørkede bringebær. Perfekt til dager som morsdag og Alle hjerters dag.

4.1

(82)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

120 g

TINE® Meierismør

1 dl

TINE® Kremfløte

3 stk

egg

2.5 dl

sukker

3 dl

hvetemel

3 ss

kakao

1 ts

bakepulver

2 ts

vaniljesukker

0.25 ts

salt

BRINGEBÆRKREM

150 g

rørte frosne bringebær

3 dl

TINE® Kremfløte

1 ss

sukker

TIL PYNT

2 dl

bringebær

4 ss

frysetørret bringebær

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 180 °C. Smør og mel en hjerteform i silikon.
2
Smelt smør og hell i fløte. Pisk eggene med sukker til eggedosis. Visp inn smeltet smør og fløte.
3
Bland sammen hvetemel, kakao, bakepulver, vaniljesukker og salt, og sikt blandingen gradvis inn i røren. Rør til en jevn og glatt røre.
Tips
Ha 2 ss espresso i deigen for å framheve sjokoladesmaken. Du kan også pynte kaken med revet sjokolade.
4
Ha røren i formen og stek midt i ovnen i 35-40 minutter, eller til en kakenål kommer ut ren. La kaken avkjøle seg i formen i 20 minutter, og hvelv den så ut på en rist. Avkjøl helt.
5
La frosne rørte bringebær tine noe, men det er best om de fremdeles er halvfrosne når du blander dem med kremen. Pisk kremfløte med sukker til stiv krem, og vend inn bærene. Hvis du ikke rører mye får du en marmorert krem.
6
Fordel kremen utover den kalde kaken, pynt med bringebær og frysetørket bringebær. Server straks.