Snickerskake
kake sjokolade sjokoladekake

Snickerskake

83
776
Enkel•60 min
Alle elsker en god og enkel snickerskake med salte peanøtter og mørk sjokolade. Denne sjokoladekaken blir fort den nye favoritten.

Ingredienser

Antall porsjoner

Nøttebunn

  • 3 stk
    eggehviter
  • 2 ½ dl
    sukker
  • 100 g
    Ritzkjeks
  • 150 g
    peanøtter
  • 1 ts
    vaniljesukker
  • 1 ts
    bakepulver

Sjokoladeglasur

Topping

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 180°C.

  2. 2

    Visp eggehviter stive. Tilsett sukker litt etter litt og visp videre til stiv marengs. Knus kjeks grovt, gjerne i en dobbel plastpose, og grovhakk peanøtter. Vend dette i marengsen sammen med vaniljesukker og bakepulver.

  3. 3

    Ha deigen i en smurt springform på 22 cm og stek kaken midt i ovnen i 25-30 minutter. Avkjøl kaken helt i formen. Løsne deretter kaken med en kniv og ta kaken forsiktig ut av formen.

Sjokoladeglasur

  1. 4

    Smelt smør i en kjele. Tilsett sukker og kokesjokolade og la dette smelte i smøret på svak varme. Ha i eggeplommer, en om gangen, under konstant omrøring. Glasuren skal tykne litt. Avkjøl glasuren og fordel over kaken.

Topping

  1. 5

    5. Stivpisk kremfløte og ha over kaken. Dryss hakkede peanøtter og sjokolade over.

Tips

Grovhakk snickerssjokolade og strø over kaken for ekstra god smak

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Bountykake

    Bountykake

    Enkel •90
    En kokoskake som minner om den populære kokossjokoladen. Deilig, mørk sjokolade og fyldig kokoskrem.
    4/5
  2. Pavlova med nøtter

    Pavlova med nøtter

    Middels •130
    Pavlova i lag med deilig krem og sjokolade- og nøttepynt blir fort midtpunktet på festbordet. Her er det nøtter foldet inn i marengsbunnen som gjør den både knasende og myk på en gang.
    4/5
  3. Kvikklunsjkake

    Kvikklunsjkake

    Enkel •50
    Denne kaken imponerer! Kvikklunsj er godt året rundt, men selvskreven etter påskens uteaktiviteter. Med små påskeegg på toppen blir dette garantert høytidens hit.
    4/5