Skip to main content

Snickerskake

Enkel
1t

Alle elsker en god og enkel snickerskake med salte peanøtter og mørk sjokolade. Denne sjokoladekaken blir fort den nye favoritten.

4.0
(840)
Next ImageSnickerskake

Ingredienser

Antall porsjoner

12

Nøttebunn

3 stk
eggehvite
2.5 dl
sukker
100 g
Ritzkjeks
150 g
peanøtter
1 ts
vaniljesukker
1 ts
bakepulver

Sjokoladeglasur

0.5 dl
sukker
100 g
kokesjokolade
3 stk
eggeplomme

Topping

1 dl
peanøtter
25 g
mørk sjokolade

Fremgangsmåte

  1. Sett stekeovnen på 180°C.

  2. Visp eggehviter stive. Tilsett sukker litt etter litt og visp videre til stiv marengs. Knus kjeks grovt, gjerne i en dobbel plastpose, og grovhakk peanøtter. Vend dette i marengsen sammen med vaniljesukker og bakepulver.

  3. Ha deigen i en smurt springform på 22 cm og stek kaken midt i ovnen i 25-30 minutter. Avkjøl kaken helt i formen. Løsne deretter kaken med en kniv og ta kaken forsiktig ut av formen.

Sjokoladeglasur

  1. Smelt smør i en kjele. Tilsett sukker og kokesjokolade og la dette smelte i smøret på svak varme. Ha i eggeplommer, en om gangen, under konstant omrøring. Glasuren skal tykne litt. Avkjøl glasuren og fordel over kaken.

Topping

  1. 5. Stivpisk kremfløte og ha over kaken. Dryss hakkede peanøtter og sjokolade over.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Grovhakk snickerssjokolade og strø over kaken for ekstra god smak

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter