Saftig gulrotkake med kremostlokk
høst 17. mai bakst langpannekake kake

Gulrotkake i langpanne

64
659
Enkel•50 min
Nydelig og saftig gulrotkake med et utrolig godt lokk av kremost. Her skal det vanskelig la seg gjøre å bare spise ett stykke.

Ingredienser

Antall stykker

Saftig gulrotkake

  • 2 stk
    gulrøtter
  • 4 stk
    egg
  • 3 dl
    sukker
  • 100 g
    TINE® Meierismør
  • 4 dl
    hvetemel
  • 1 ts
    vaniljesukker
  • 2 ts
    bakepulver
  • 2 ts
    kardemomme

Glasur til gulrotkake

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften på gulrotkake trenger du en langpanne på 20x30 cm dekket med bakepapir. Sett stekeovnen på 200 °C.

  2. 2

    Rens gulrøtter og riv dem. Visp egg og sukker til lett og luftig eggedosis.

  3. 3

    Smelt smør og la det avkjøle litt. Rør deretter dette inn i eggedosisen sammen med gulrøttene.

  4. 4

    Bland mel, vaniljesukker, bakepulver og kardemomme og miks det inn i røren. Rør forsiktig, men godt, og hell deigen til gulerotkaken i langpannen.

  5. 5

    Stek kaken midt i ovnen i 25-30 minutter på 200 °C. Avkjøl kaken før glasuren smøres på.

Glasur

  1. 6

    Pisk romtemperert smør, melis og vaniljesukker hvitt og luftig. Tilsett kremost og appelsinsaft, og pisk godt sammen. Fordel glasuren på toppen av kaken og riv appelsinskall over.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Amerikansk ostekake

    Amerikansk ostekake

    Middels •90
    Nydelig oppskrift på ekte ostekake som skal stekes. Kaken, som deles i ca 10 porsjoner, har et smakfullt fyll laget med svisker, rom, kremost og kremfløte. Hvis du ønsker ekstra god smak på sviskene, lar du dem trekke i rom- eller portvinet par timer før du lager kaken. Unn deg selv litt helgeluksus eller bak denne gode ostekaken til neste bursdagsfeiring!
    4/5
  2. Sjokoladegulrotkake

    Sjokoladegulrotkake

    Enkel •60
    En saftig gulrotkake med mørk sjokolade er enkel å lage og smaker deilig. Glasuren er laget av hvit sjokolade og kremost. Perfekt å ha med som en god overraskelse på neste foreldremøte eller dugnad i bakgården!
    4/5
  3. Ostekake med melkesjokolade

    Ostekake med melkesjokolade

    Enkel •45
    Enkel og smakfull ostekake som ikke skal stekes. Husk at kaken trenger minst fire timer til å stivne og kan dermed med fordel lages dagen før.
    4/5