Dronningen av Saba

Enkel

45min

Nydelig mørk sjokoladekake oppkalt etter en dronning. Oppskriften er kjent over hele verden, og selve kaken med tropiske frukter som pynt, smaker himmelsk. Lag gjerne kaken dagen i forveien om du skal ha selskap. Husk å beregne tid til at kaken skal ligge i ca en time før den glaseres.

3.4

(38)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Sjokoladekakebunn

125 g

kokesjokolade

2 ss

kaffe

100 g

TINE® Meierismør

160 g

sukker (blandes med smøret)

3 stk

egg

1 ss

sukker (blandes med eggehvitene)

60 g

mandler

60 g

hvetemel

Glasur og pynt

150 g

kokesjokolade

2 ss

glovarm kaffe

75 g

TINE® Meierismør

12 stk

skåldede mandler

1 stk

sharonfrukt

1 stk

stjernefrukt

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Til denne oppskriften på sjokoladekaken Dronningen av Saba, trenger du en rund kakeform som er ca 24 cm i diameter.
2
Sett stekeovnen på 175 °C.
3
Smelt sjokolade i mikrobølgeovn eller vannbad. Tilsett glovarm kaffe og rør godt. Rør smør og sukker hvitt og kremaktig. Skill eggene og rør eggeplommene i smørkremen.
4
Bland i den smeltede sjokoladen sammen med malte mandler og mel. Visp eggehvitene stive med sukker og bland dem i røren. Hell røren i en smurt form.
5
Stek kaken på nederste rille i ovnen i 25 minutter. Den skal være lite stekt, saftig og god.
6
Avkjøl kaken i formen i ca 10 minutter før den hvelves på rist. La den ligge i minst 1 time før den glaseres.
7
Smelt sjokoladen til glasuren i kaffe. Rør inn smøret i små porsjoner. Hell glasuren over kaken. Pynt med mandler og legg på frukter.