90 min
Middels
4.1
Brownies med ostekrem
Enkel
55min
Brownies er opprinnelig en amerikansk sjokoladekake og er karakteristisk med sin sprø utside og karamellaktige innside. Her er oppskrift på utrolig saftige brownies bakt med myk og deilig ostekrem.
4.1
(213)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Brownies
100 g
200 g
mørk kokesjokolade
2 stk
store egg
1.75 dl
sukker
2 ts
vaniljesukker
4 ss
hvetemel
Fremgangsmåte
- 1
Til denne oppskriften på saftig brownies trenger du en langpanne på ca 20x30 cm, dekket med bakepapir i bunnen. Forvarm stekeovnen til 170 °C.
- 2
Smelt smøret i en kjele. Skru av varmen og tilsett sjokolade i biter. Rør til sjokoladen er smeltet.
- 3
Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland inn sjokolade/smørblandingen. Rør inn mel og vaniljesukker. Ha røren til brownies i langpanneformen.
Ostekrem til brownies
- 4
Visp kremost, sukker og egg til jevn krem. Legg den i klatter oppå sjokoladerøren. Dra en kniv et par ganger på kryss og tvers gjennom røren slik at kaken blir "marmorert".
- 5
Stek brownies i 35 - 40 minutter og avkjøl den i formen.
Sjokoladeglasur
- 6
Brekk sjokoladen og smelt den forsiktig sammen med smør og vann. Ha glasur over brownies-kaken og skjær den i ruter ved servering.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Som tilbehør til brownies smaker det ekstra godt med TINE Kesam Vanilje eller vaniljeiskrem.
