Stor 17.mai-kake

Stor 17.mai-kake

Enkel
50min
4.1

Stor bløtkake med saftig sukkerbrød. Kaken lages i en langpanne og pyntes med krem og ferske bær i det norske flaggets farger.

Ingredienser

porsjoner

Sukkerbrød

8 stk
egg
200 g
sukker
200 g
hvetemel
2 ts
bakepulver

Kakefyll

2 dl
bringebærsyltetøy

Pynt

5 dl
friske eller dypfryste jordbær eller bringebær
1 dl
friske eller dypfryste blåbær (ca)

Fremgangsmåte

Kakefyllet

Pynting av kaken

Tips

Ha som en regel at du leser igjennom oppskrift og fremgangsmåte FØR du begynner å lage kaken. Da unngår du overraskelser.#2: Du kan sjekke om kakebunnen er ferdig ved å stikke en kakepinne eller tannpirker midt i kaken. Dersom den er helt tørr når du tar pinnen ut, er bunnen ferdig.#3: Friske bær og frukt som du skal pynte kaker med, kan du dyppe i eller pensle med gelè og la stivne før du pynter kaken. Pynten vil få en glansfull overflate og det ser veldig proft ut.#4: Kaken kan gjerne fylles dagen i forveien, men selve pyntingen bør vente til dagen kaken skal serveres.

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter