Del

Bløtkake med vaniljefyll

Name: Bløtkake med vaniljefyll
Cook time: 90 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 4 ss TINE® Helmelk 3,5 % fett; 2 dl bringebærsyltetøy; 2 pakke Piano® Original Vaniljekrem; 4 stykk banan; 5 dl TINE® Kremfløte; 2 ts sukker; 5 stykk egg; 1.5 dl sukker; 2.5 dl hvetemel; 1 ts bakepulver; 2 dl jordbær; 1 dl blåbær; 1 dl bringebær; 8 stykk pikekyss

Enkel

1t 30min

Ingenting sier fest mer enn en flott bløtkake. Denne er fylt med vaniljekrem, bringebærsyltetøy og banan og toppet med bær og pikekyss.

(523)

porsjoner

4 ss

TINE® Helmelk 3,5 % fett

2 dl

bringebærsyltetøy

2 pakke

Piano® Original Vaniljekrem

4 stk

banan

5 dl

TINE® Kremfløte

2 ts

sukker

Sukkerbrød

5 stk

egg

1.5 dl

sukker

2.5 dl

hvetemel

1 ts

bakepulver

Pynt

2 dl

jordbær

1 dl

blåbær

1 dl

bringebær

8 stk

pikekyss

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett ovnen på 160 °C. Lag sukkerbrød ved å piske egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og vend forsiktig inn i røren.
2. Hell røren i en smurt og melet springform på 22-24 centimeter i diameter og stek nederst i ovnen i ca. 40 minutter eller til gjennomstekt.
3. Hvelv formen over på en rist og la stå opp ned til kaken er avkjølt. Fjern formen og del kaken i tre lag på langs.
Tips
Det er lurt å bruke en lang, taggete brødkniv når du skal skjære kakebunnen i lag. Prøv å holde kniven så vannrett som mulig slik at du skjærer rett.
4. Dynk sukkerbrødet med melk. Legg en del på et fat, spre halvparten av bringebærsyltetøyet utover, topp med halvparten av vaniljekremen og legg skiver av banan på toppen. Legg en del sukkerbrød på toppen og gjenta lagene med bringebærsyltetøy, vaniljekrem og bananskiver. Topp med sukkerbrød.
5. Pisk kremfløte og sukker til stiv krem og fordel utover kaken. Pynt med jordbær, blåbær, bringebær og pikekyss.