Rask ostekake i glass
En rask og kremet ostekake tilpasset servering til mange. Laget i porsjonsglass med TINE Kremostbase, enkel å forberede og lett å variere med sesongens frukt eller bær – ideell til buffet og større anledninger.
Enkel•30 min•24 personer
Ingredienser
Kjeksbunn
- 350 g kjeks
- 50 g TINE® Meierismør
- 30 g sukker
Ostekrem
- 500 g TINE® Kremostbase Spann
- 300 g TINE® Kremfløte
- 6 stykk gelatinplate
- 1 stykk sitron
Slik gjør du
Kjeksbunn
1
Smelt smøret i en panne og rør inn sukker og knuste kjeks. Når alt er
godt blandet og avkjølt fordeler du massen i bunnen av pene glass.
Ostekrem
1
Bløtlegg gelatin i kaldt vann.
2
Bland kremostbasen med fløte og sitronsaft. Pisk det luftig i kjøkkenmaskin.
3
Smelt deretter gelatinen i vannbad eller mikro, og rør inn 2–3 ss av ostekremen. Når dette er godt
blandet, visper du gelatinblandingen inn i resten av ostemassen
Topping
1
Skrap ut innholdet fra pasjonsfrukten, eller bruk ferdig pasjonsfruktpuré.
2
Smak til med litt sukker eller honning.
Montering
1
Ha ostekremen i en sprøytepose og fordel den over kjeksen i
glassene. Avslutt med topping rett før servering.
TipsDenne ostekaken kan varieres med ulik frukt, bær og syltetøy. Bruk det du har tilgjengelig!
