Ostekake med bær
kake ostekake

Ostekake med bær

34
116
Enkel•45 min
Helt uimotståelig ostekakepai med deilige friske bringebær både som fyll og pynt.

Ingredienser

Antall porsjoner

Bunn:

Fyll

Pynt:

  • 5 dl
    bringebær
  • 2 ss
    melis

Slik gjør du det

  1. 1

    Forvarm ovnen til 200 °C. Du trenger en rund form med løs kant, ca. 24 cm i diameter.

Bunnen

  1. 2

    Bland mel og sukker. Smelt smør og bland til en grynete masse. Trykk ut smulene i kakeformen.

  2. 3

    Sett bunnen kaldt for å stivne. Stek bunnen midt i ovnen, ca. 10 minutter.

Fyll til ostekake

  1. 4

    Bland egg, kremost, Crème Fraîche og melis, og rør forsiktig inn bringebær. Hell fyllet i paiskallet og stek ytterligere i 25 minutter.

  2. 5

    Avkjøl ostekakepaien. Ved servering legger du rikelig med bringebær over paien og et dryss med melis.

Tips

Dersom du oppbevarer kaken i kjøleskapet bør du la den stå litt i romtemperatur før du serverer den.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Ostekake

    Ostekake

    Middels •40
    En klassisk, nydelig ostekake med bunn av søte kjeks, fyll av herlig kremost og kremfløte, pent pyntet med lekkert gelélokk og bær.
    4/5
  2. Ostekake til sommerfesten

    Ostekake til sommerfesten

    Middels •25
    Dette er oppskrift på den ultimate ostekaken fra Paul Löve, kjent som Sweet Paul! Yoghurt med melon og pasjonsfrukt gir en frisk og herlig smak. For å sette et ekstra sommerlig preg på legger vi på et...
    4/5
  3. Epleostekake i langpanne

    Epleostekake i langpanne

    Enkel •140
    Eplekaken med kremost, eplemos og mandler er fyldig og metter mange kakemonser.
    4/5