Softiskake med jordbær

Enkel

30min

Drømmer du om softis, iskake og jordbær? Dette er en enkel, lettvint, fløyelsmyk iskake som alle kommer til å elske! Kaken er fin å lage på forhånd, gjerne noen dager før, og ha stående ferdig i fryseren. Ta den ut av fryseren 20 min før og så kan du nyte sommerfesten!

3.3

(47)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ostekake

75 g

TINE® Meierismør

10 stk

digestive kjeks eller annen type kjeks

0.5 l

jordbær

4 stk

egg

3 dl

TINE® Kremfløte

1 pakke

TINE® Kremgo® Naturell

0.75 dl

sukker

2 ts

vaniljesukker

Pynt

0.5 l

jordbær

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Smelt smøret. Bryt kjeks i biter. Bland med smøret i en mikser. Trykk bunnen ut i en form på ca. 20 cm i diameter.

Fyll til ostekake

2
Rens jordbær og kjør i en mikser. Skill eggene i plommer og hviter. Visp hivtene til kraftig marengs. Pisk fløten til krem.
3
Bland osten med eggeplommer, sukker og vaniljesukker. Rør i kremen og de mosede bærene. Vend i eggehvitene. Hell blandingen i formen. Dekk med folie og la stå i fryseren til neste dag.