Frossen jordbærdrøm

Frossen jordbærdrøm

Kommentarer 0
  • Enkel
  • 30 min
Drømmer du om jordbær? Oppskriften på denne ostekaken kan få hvem som helst til å få vann i munnen. Kaken er fin å lage på forhånd, gjerne kvelden før, og ha stående ferdig i fryseren. Så kan du nyte sommerdagen - hele året!

Ingredienser

Antall porsjoner

Ostekake

75 g TINE Meierismør
10 stk digestive kjeks eller annen type kjeks
½ l jordbær
4 stk egg
3 dl TINE Kremfløte
200 g TINE Kremgo’® Naturell
¾ dl sukker
2 ts vaniljesukker

Pynt

½ l jordbær

Slik gjør du det

    1. Smelt smøret. Bryt kjeks i biter. Bland med smøret i en mikser. Trykk bunnen ut i en form på ca. 20 cm i diameter.
  1. Fyll til ostekake

    1. Rens jordbær og kjør i en mikser. Skill eggene i plommer og hviter. Visp hivtene til kraftig marengs. Pisk fløten til krem.
    2. Bland osten med eggeplommer, sukker og vaniljesukker. Rør i kremen og de mosede bærene. Vend i eggehvitene. Hell blandingen i formen. Dekk med folie og la stå i fryseren til neste dag.
  2. Før servering

    1. Ta kaken ut ca 20 minutter før servering. Skjær jordbær i skiver og pynt kaken.
Tips!

Her kan du selvfølgelig bruke andre bær, som f eks bringebær eller blåbær

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat