Ripskake
Enkel
45min
Herlig og myk langpannekake med frisk smak av rips. En kake gir ca. 24 ruter.
3.8
(297)
Porsjoner
1
150 g
0.5 dl
3 stk
egg
3 dl
sukker
1 ts
kardemomme
4.5 dl
hvetemel
2 ts
bakepulver
1 ss
vaniljesukker
5 dl
rips (3 dl + 2 dl)
Slik gjør du
- 1
Sett ovnen på 175 °C. Du trenger en langpanne, 25 x 35 cm. En kake gir ca. 24 ruter.
- 2
Smelt smøret og hell i melken. Pisk egg og sukker luftig. Rør smørblandingen og kardemomme i eggedosisen.
- 3
Bland sammen hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Sikt det i deigen under omrøring.
- 4
Hell røren i bakepapirkledd eller smurt langpanne. Strø over 3 dl renset rips.
- 5
Stek kaken på nederste rille i ovenen i ca. 30 minutter. Avkjøl kaken.
- 6
Pynt kaken med rips, tynt dryss av melis og grønne blader. Del kaken i ruter ved servering.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Server gjerne med is til og pynt med tynt dryss av melis og grønne blader, for eksempel sitronmelisse.
