Sitronkake med bær

Name: Sitronkake med bær
Cook time: 60 min
Yield: 10 servings
Ingredients: smeltet 150 g TINE® Meierismør; 3 stykk egg; 2 dl sukker; 1 ts vaniljesukker; 0.5 ts salt; 1 stykk sitron; 3 dl hvetemel; 1 ts bakepulver; 1 dl melis; 2 dl bringebær (evt. annen type bær)

Enkel

4.1

Sommerfrisk og lettlaget formkake med smak av sitron.

Sitronkake med bær

Enkel

4.1

Sommerfrisk og lettlaget formkake med smak av sitron.

Ingredienser

porsjoner

150 g

smeltet TINE® Meierismør

3 stk

egg

2 dl

sukker

1 ts

vaniljesukker

½ ts

salt

1 stk

sitron

3 dl

hvetemel

1 ts

bakepulver

1 dl

melis

2 dl

bringebær (evt. annen type bær)

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 175 °C. Smør en randform som rommer ca. 1 1/2 liter.
Riv skallet av sitronen. Press sitronsaft til melisglasuren.
Pisk egg, sukker, vaniljesukker og salt luftig. Rør i sitronskall, smør og mel som er blandet med bakepulver. Hell røren i formen.
Stek kaken på nederste rille i ovnen i ca. 40 minutter. Kjenn med en kakenål om kaken er ferdig stekt. La kaken avkjøles.
Legg kaken på bakepapir. Rør sammen melis og sitronsaft. Lag noen hull i kaken med en kakenål eller strikkepinne. Fordel sitronblandingen over kaken.
Tips
Server kaken med ferske bær og melisglasur. Noen strimler sitronskall er dekorativt.