(0)
Rabarbra- og jordbærruter
Utførelse
EnkelTid
Steketid
Superenkel og god kake servert med sommerens jordbær og spennende ingefærkrem.
Ingredienser
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Utstyr
Langpanne| 250 g | TINE Meierismør |
| 6 stk | egg |
| 4 dl | sukker |
| 1 ss | vaniljesukker |
| 6 dl | hvetemel |
| 1 ts | bakepulver |
| 200 g | rabarbra |
| 250 g | jordbær (5 dl) |
| ½ dl | perlesukker |
Tilbehør:
| 3 dl | TINE Kremfløte |
| 3 ss | melis |
| 2 ss | frisk ingefær (revet) |
| 1 kg | jordbær (2 liter) |
Slik gjør du det
- Du trenger en langpanne. Sett stekeovnen på 200 °C.
- Smelt smør og la det avkjøles.
- Pisk egg, sukker og vaniljesukker luftig. Rør inn mel blandet med bakeulver, og smøret. Hell røren i langpanne kledd med bakepapir.
- Rens og skjær rabarbra i tynne skiver. Rens og del jordbær i to. Fordel rabarbra og jordbær i langpannen og strø over perlesukker.
- Stek kaken midt i ovnen i 30 - 35 minutter. La kaken avkjøles før du skjærer den i ruter.
- Pisk fløten til krem og smak til med ingefær og melis. Server kaken med ingefærkremen og friske jordbær.
Tips!
Rabarbrasmaken er syrlig på grunn av innholdet av oksalsyre og eplesyre. Det finnes flere sorter rabarbra, de med røde stilker har lavere syreinnhold enn de grønne.
La deg inspirere
![Rabarbrakake med kokos]( "Rabarbrakake med kokos")
Rabarbrakake med kokos
Frisk og god rabarbrakake med kokos og koriander.50 min40 minEnkel![Rabarbramuffins]( "Rabarbramuffins")
Rabarbramuffins
Muffins hvor rabarbraens syrlighet harmonerer perfekt med den søte muffinsdeigen. Oppskriften gir ca. 12 store muffins.30 min20 minEnkel![Mandelkake med rabarbra]( "Mandelkake med rabarbra")
Mandelkake med rabarbra
Smakfull mandelkake med rabarbra laget med kransekakemasse.50 minEnkel
Kommentarer
