Eplekjekk med søt vanilje
Enkel oppskrift på en saftig og god eplekake som passer godt til kaffen eller som en dessert.

Ingredienser
Porsjoner
1
Slik gjør du
- 1
Sett stekeovnen på 200 °C, og finn frem en springform, 24 cm. Smør formen.
- 2
Visp mykt smør og sukker til det blir hvitt og luftig. Tilsett ett egg om gangen og pisk godt.
- 3
Bland bakepulver og hvetemel, og sikt det inn i røren. Hell røren i formen.
- 4
Vask eplene, fjern kjernehusene og skjær dem i tynne båter. Legg eplene oppå røren og dryss over med kanel og sukker.
- 5
Stek kaken i 30-40 min. Server kaken med Piano Vaniljesaus.
Tips
Legg et tynt lag med Piano Vaniljekrem oppå røren før du legger på eplebitene. Det smaker nydelig.