Bondens eplekake
høst frukt og bærkake kake

Bondens eplekake

12
121
Middels•45 min
Saftig og god eplekake med cottage cheese.

Ingredienser

Antall stykker

Tilbehør:

Til den strødde formen

Slik gjør du det

  1. 1

    Du trenger en rund form, 24 cm i diameter. Forvarm stekeovnen til 200 °C.

  2. 2

    Rør smør og sukker lett og porøst. Tilsett eggene, ett av gangen. Rør deretter inn cottage cheese og hvetemel blandet med salt og bakepulver. Smør kakeformen med mykt smør og strø den med hvetemel. Bank ut overflødig mel av formen. Hell røren i formen.

  3. 3

    Skrell eplene og ta ut kjernehus, del i båter. Fres eplebåtene i litt smør i stekepanne og strø over kanel. Stikk eplebåtene ned i deigen og strø nøttene over kaken.

  4. 4

    Stek kaken midt i ovnen i ca. 30 minutter.

  5. 5

    Avkjøl kaken og server med vispet kremfløte eller vaniljekesam til.

Tips

Server gjerne med pisket krem eller kesam vanilje.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Eplekake med brunostkrem

    Eplekake med brunostkrem

    Enkel •60
    En saftig eplekake med fløyelsmyk brunostkrem gir mye kos i høstmørket. Toppet med fløtekaramelliserte epler blir den både litt skummelt og eventyraktig og perfekt til Halloween-festen.
    4/5
  2. Enkel eplekake i langpanne

    Enkel eplekake i langpanne

    Enkel •45
    Herlige og lettbakt eplekake i langpanne.
    4/5
  3. Eple- og brunostpai

    Eple- og brunostpai

    Enkel •80
    Spennende og smaksrik dessertpai med epleskiver og brunost.
    4/5