Del

Eplekake med pinjekjerner

Name: Eplekake med pinjekjerner
Cook time: 90 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 ss TINE® Meierismør; 1 ss sesamfrø; 200 g TINE® Meierismør; 150 g marsipan; 4 stykk egg; 2 dl sukker; 4 dl hvetemel; 1 ts vaniljesukker; 1 ts bakepulver; 4 stykk eple; 1.5 dl aprikosmarmelade; 1 ss vann; 50 g pinjekjerner; 5 dl Piano® Vaniljesaus eventuelt vispet krem eller is

Enkel

1t 30min

Smakfull eplekake med sesamfrø, pinjekjerner, marsipan og aprikosmarmelade.

4.2

(22)

porsjoner

Til formen

1 ss

TINE® Meierismør

1 ss

sesamfrø

Kakerøre

200 g

TINE® Meierismør

150 g

marsipan

4 stk

egg

2 dl

sukker

4 dl

hvetemel

1 ts

vaniljesukker

1 ts

bakepulver

4 stk

eple

1.5 dl

aprikosmarmelade

1 ss

vann

50 g

pinjekjerner

Tilbehør

5 dl

Piano® Vaniljesaus eventuelt vispet krem eller is

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Du trenger en rund kakeform som måler ca. 24 cm i diameter. Sett stekeovnen på 175 °C.
2. Smelt smør. Pensle kakeformen med smør, og strø over sesamfrø.

Kakerøre

3. Smelt smør og avkjøl. Riv marsipanmasse grovt.
4. Visp egg og sukker til lett og luftig eggedosis. Bland sammen mel, vaniljesukker og bakepulver.
5. Rør det smeltede smøret i eggedosisen. Tilsett melblandingen. Hell den i formen.
6. Fjern kjernehus og skjær eplene i tynne båter. Stikk dem ned i deigen. Smelt aprikosmarmeladen med vannet i en kjele. Pensle eplebåtene, strø over pinjekjerner og stek kaken i nedre del av ovnen i 50-60 minutter.
Tips
Server med vaniljesaus eller pisket krem. Is er også godt til.