Myk krydderkake med tyttebær

Name: Myk krydderkake med tyttebær
Cook time: 80 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g TINE® Meierismør; 2 dl sukker; 2 stykk egg; 1 dl TINE® Lettrømme 17 %; 0.5 dl tyttebærsyltetøy; 3 dl hvetemel; 1 ss kanel; malt 1 ss nellik; malt 1 ts ingefær; 1 ts bakepulver; 1 ss TINE® Meierismør til formen

Enkel

1t 20min

Lettbakt kake som passer godt til jul. Tyttebærene gir god smak sammen med krydderet. Kaken er saftig, og holder seg lenge.

3.6

(53)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

100 g

TINE® Meierismør

2 dl

sukker

2 stk

egg

1 dl

TINE® Lettrømme 17 %

0.5 dl

tyttebærsyltetøy

3 dl

hvetemel

1 ss

kanel

1 ss

malt nellik

1 ts

malt ingefær

1 ts

bakepulver

1 ss

TINE® Meierismør til formen

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Til denne krydderkaken trenger du en randform som rommer ca. 1 1/2 liter. Sett stekeovnen på 175 °C.
2
Rør smør og sukker hvitt og porøst. Tilsett eggene, ett av gangen, og rør kraftig. Rør i rømme og syltetøy. Bland mel, kanel, malt nellik, malt ingefær og bakepulver. Tilsett melblandningen, og rør til det blir en jevn og glatt deig.
3
Smelt smøret, og pensle formen med smør. Fordel røren i formen, og stek kaken i nedre del av ovnen i 50-60 minutter. Stikk en kakepinne midt i kaken. Hvis pinnen er tørr, er kaken ferdig.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

#1: Bruk romtemperert smør.

#2: Kaken holder seg godt i kjøleskapet, men kan også fryses.

jul bakst frukt og bærkake kake