Del

Krydderkake

Name: Krydderkake
Cook time: 80 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 g TINE® Meierismør; 3 stykk egg; 275 g sukker; 3 dl TINE® Lettrømme 17 %; 200 g hvetemel; 2 ts bakepulver; 2 ts ingefær; 2 ts kanel; 2 ts nellik; 125 g korinter eller rosiner; 2 ss TINE® Meierismør til formene

Enkel

1t 20min

Oppskrift på krydderkake i brødform. Kaken blir ekstra saftig og god med rømme. Den holder seg godt i kjøleskapet, og kan bakes i god tid før jul.

3.9

(340)

porsjoner

150 g

TINE® Meierismør

3 stk

egg

275 g

sukker

3 dl

TINE® Lettrømme 17 %

200 g

hvetemel

2 ts

bakepulver

2 ts

ingefær

2 ts

kanel

2 ts

nellik

125 g

korinter eller rosiner

2 ss

TINE® Meierismør til formene

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Til denne krydderkaken trenger du 2 brødformer à 1 liter. Sett stekeovnen på 175 °C.
2. Smelt smøret og avkjøl. Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett rømme og det avkjølte smøret. Sikt sammen hvetemel, bakepulver, ingefær, kanel og nellik, og bland i sammen med korintene eller rosinene.
3. Smelt smør, og pensle formene med smør. Fordel røren i formene, og stek kakene i ca. 1 time. Stikk en kakepinne midt i kakene. Hvis pinnen er tørr, er kakene ferdige.
Tips
Pakk kakene inn i folie og legg dem kjølig. Kakene kan ligge lenge, og blir bare og bedre ved lagring. Kaken kan også fryses.