Myk krydderkake med tyttebær

Name: Myk krydderkake med tyttebær
Total time: 80 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g TINE® Meierismør; 2 dl sukker; 2 stk egg; 1 dl TINE® Lettrømme 17 %; 0.5 dl tyttebærsyltetøy; 3 dl hvetemel; 1 ss kanel; 1 ss malt nellik; 1 ts malt ingefær; 1 ts bakepulver; 1 ss TINE® Meierismør til formen

Enkel•80 min60 min

Lettbakt kake som passer godt til jul. Tyttebærene gir god smak sammen med krydderet. Kaken er saftig, og holder seg lenge.

Ingredienser

Antall porsjoner

100 g

TINE® Meierismør
2 dl

sukker
2 stk

egg
1 dl

TINE® Lettrømme 17 %
½ dl

tyttebærsyltetøy
3 dl

hvetemel
1 ss

kanel
1 ss

malt nellik
1 ts

malt ingefær
1 ts

bakepulver
1 ss

TINE® Meierismør til formen

Slik gjør du det

1

Til denne krydderkaken trenger du en randform som rommer ca. 1 1/2 liter. Sett stekeovnen på 175 °C.
2

Rør smør og sukker hvitt og porøst. Tilsett eggene, ett av gangen, og rør kraftig. Rør i rømme og syltetøy. Bland mel, kanel, malt nellik, malt ingefær og bakepulver. Tilsett melblandningen, og rør til det blir en jevn og glatt deig.
3

Smelt smøret, og pensle formen med smør. Fordel røren i formen, og stek kaken i nedre del av ovnen i 50-60 minutter. Stikk en kakepinne midt i kaken. Hvis pinnen er tørr, er kaken ferdig.

Tips

#1: Bruk romtemperert smør.#2: Kaken holder seg godt i kjøleskapet, men kan også fryses.

Myk krydderkake med tyttebær

Enkel•80 min60 min

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

Tips

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

Julens gode fruktkake

Middels •35

Fruktkake er for mange en av julens viktigste ingredienser. Jo mer tørket frukt og nøtter, jo bedre blir den. Lag kaken tidlig, den kan modnes på et kjølig sted i flere måneder ( men ikke i fryseboks)...

3/5

Lagre

Krydderkaketre

Enkel •60

Krydderkake med kefir, som gjør kaken ekstra god og saftig.

4/5

Lagre

Saftig honningkake

Enkel •75

Fantastisk formkake med lang holdbarhet og deilig smak av honning.

4/5

Lagre