Honningkake i langpanne
jul langpannekake kake sjokolade

Honningkake i langpanne

12
177
Enkel•80 min
God, gammeldags honningkake. Den er saftig og smakfull, og holder seg lenge i kjøleskapet.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 100 g
    TINE® Meierismør
  • 4 stk
    egg
  • 250 g
    sukker
  • 250 g
    honning
  • ¼ ts
    malt nellik
  • ¼ ts
    malt pepper
  • ½ ts
    malt ingefær
  • 1 ts
    bakepulver
  • 250 g
    hvetemel
  • 1 ss
    TINE® Meierismør til langpannen

Pynt

  • 150 g
    skåldede mandler
  • 100 g
    smeltet kokesjokolade

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften trenger du en langpanne på 20 x 25 cm. Sett stekeovnen på 150 °C.

  2. 2

    Smelt smør og avkjøl. Skill eggeplommer fra eggehvitene. Pass på at det ikke kommer eggeplomme i eggehviten. Visp eggeplommer og sukker godt. Tilsett myk honning og det avkjølte smøret. Bland sammen nellik, pepper, ingefær, bakepulver og hvetemel og rør inn i blandingen.

  3. 3

    Stivpisk eggehviter, og vend inn i røren. Smelt smør, og pensle langpannen med smør. Hell røren over i formen. Stek kaken på nederste rille i ovnen i ca. 50 minutter, og avkjøl på rist.

  4. 4

    Ved servering, smeltes sjokoladen og smøres over kaken. Del i biter, og pynt med skåldede mandler.

    Tips

    Oppbevar honningkaken i tett folie, plast eller boks. Den kan også fryses.

Tips

Honningkake er en flott gave å gi bort til jul. Pakk den pent inn, og gi den til en bekjent som ikke baker selv!

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Krydderkaketre

    Krydderkaketre

    Enkel •60
    Krydderkake med kefir, som gjør kaken ekstra god og saftig.
    4/5
  2. Julens gode fruktkake

    Julens gode fruktkake

    Middels •35
    Fruktkake er for mange en av julens viktigste ingredienser. Jo mer tørket frukt og nøtter, jo bedre blir den. Lag kaken tidlig, den kan modnes på et kjølig sted i flere måneder ( men ikke i fryseboks)...
    3/5
  3. Saftig honningkake

    Saftig honningkake

    Enkel •75
    Fantastisk formkake med lang holdbarhet og deilig smak av honning.
    4/5