Sjokolade panna cotta med Kesam®

Name: Sjokolade panna cotta med Kesam®
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 plate gelatin; 100 g mørk sjokolade; 3 dl TINE® Kremfløte; 3 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 100 g sukker; 150 g Kesam® Naturell; 8 stykk blåbær; 4 ss sjokolade (grovhakket)

Middels

30min

Panna cotta kan varieres i det uendelige. Så lenge det er en fløtepudding, kan det tilsettes det ene og det andre. Eksempelvis med sjokolade og Kesam. Nydelig!

4.2

(118)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Panna Cotta

5 plate

gelatin

100 g

mørk sjokolade

3 dl

TINE® Kremfløte

3 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

100 g

sukker

150 g

Kesam® Naturell

Pynt

8 stk

blåbær

4 ss

sjokolade (grovhakket)

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Legg gelatinplater i en bolle med kaldt vann i 7 minutter til de er helt myke. I mellomtiden hakker du opp sjokolade.
2
Ha fløte i en kjele sammen melk og sukker, og la det hele koke opp. Tilsett sjokolade, og la dette smelte i fløten.
3
Ta kjelen av platen. Ta gelatinplatene opp av bollen og klem ut vannet. Rør inn én og én plate i melkeblandingen. La røren bli avkjølt.
4
Sil blandingen over i en bolle slik at du er sikker på at det ikke blir med noen klumper i den ferdige panna cottaen. Rør og pisk inn Kesam.
5
Fordel røren i porsjonsformer. Sett formene i kjøleskapet i minst fire timer, og helst over natten.