1. Skjær skallet av ananas og del i kvarter. Skjær bort den harde kjernen og del fruktkjøttet i passelige biter.

2. Skrell og del kiwi og banan i biter. Vend ananas, kiwi og banan med blåbær, bjørnebær og kokosflak. Press saft fra lime og rør sammen med honning, vend inn i frukten.

3. Fordel fruktsalaten i porsjonsformer og server med vaniljesaus. Topp med litt ekstra kokos.