placeholder image
0

Arme riddere med mangosalat

(10)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Frisk opp frokostfavoritten arme riddere med vaniljesaus og en deilig fruktsalat av mango, jordbær og basilikum. Det er lov å unne seg litt ekstra vaniljesaus ved siden av.

Antall porsjoner

Ingredienser

2 stkmangoer
4 stkkiwi
400 gjordbær
1 stkbasilikum
1 pakkePiano Vaniljesaus Zero

ARME RIDDERE

8 stkloffskiver
5 dlPiano Vaniljesaus Zero
2 stkegg
2 ssTINE Meierismør

Slik gjør du det

    1. Skjær sidene av mango og del fruktkjøttet i ruter. Skjær rutene av skallet. Skjær gjerne fruktkjøttet av steinen også.
    2. Skrell kiwi og del i biter. Fjern hamsen på jordbær og del i to eller fire. Bland mango, kiwi og jordbær med grovhakket basilikum.

      Tips:

      Ha gjerne limeskall og/eller limesaft i fruktsalaten om du ønsker ekstra syrlighet.

    3. Rør sammen vaniljesaus og egg. Dypp loffskivene godt i røren så de suger til seg væsken. Stek gylne i smør i en varm panne, omtrent 5 minutter på hver side.
    4. Legg 4 skiver på hver sin tallerken, ha over fruktsalat og vaniljesaus. Topp med resterende skiver. Server med mer vaniljesaus og eventuell rest av fruktsalaten.

Tips:

Gammelt, tørt brød er flott å bruke når du skal lage arme riddere. På den måten slipper du å kaste mat.

Kommentarer