Arme riddere med mangosalat

Arme riddere med mangosalat

Kommentarer 0
  • Enkel
  • 30 min
Frisk opp frokostfavoritten arme riddere med vaniljesaus og en deilig fruktsalat av mango, jordbær og basilikum. Det er lov å unne seg litt ekstra vaniljesaus ved siden av.

Ingredienser

Antall porsjoner

2 stk mangoer
4 stk kiwi
400 g jordbær
1 stk basilikum
1 pakke Piano Vaniljesaus UTEN

ARME RIDDERE

8 stk loffskiver
5 dl Piano Vaniljesaus UTEN
2 stk egg
2 ss TINE Meierismør

Slik gjør du det

    1. Skjær sidene av mango og del fruktkjøttet i ruter. Skjær rutene av skallet. Skjær gjerne fruktkjøttet av steinen også.
    2. Skrell kiwi og del i biter. Fjern hamsen på jordbær og del i to eller fire. Bland mango, kiwi og jordbær med grovhakket basilikum.
      Tips!

      Ha gjerne limeskall og/eller limesaft i fruktsalaten om du ønsker ekstra syrlighet.

    3. Rør sammen vaniljesaus og egg. Dypp loffskivene godt i røren så de suger til seg væsken. Stek gylne i smør i en varm panne, omtrent 5 minutter på hver side.
    4. Legg 4 skiver på hver sin tallerken, ha over fruktsalat og vaniljesaus. Topp med resterende skiver. Server med mer vaniljesaus og eventuell rest av fruktsalaten.
Tips!

Gammelt, tørt brød er flott å bruke når du skal lage arme riddere. På den måten slipper du å kaste mat.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat