Håndkle og blad
Arme riddere med mangosalat
(1111)

Arme riddere med mangosalat

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Frisk opp frokostfavoritten arme riddere med vaniljesaus og en deilig fruktsalat av mango, jordbær og basilikum. Det er lov å unne seg litt ekstra vaniljesaus ved siden av.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

2 stkmangoer
4 stkkiwi
400 gjordbær
1 stkbasilikum
1 pakkePiano Vaniljesaus UTEN

ARME RIDDERE

8 stkloffskiver
5 dlPiano Vaniljesaus UTEN
2 stkegg
2 ssTINE Meierismør
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Skjær sidene av mango og del fruktkjøttet i ruter. Skjær rutene av skallet. Skjær gjerne fruktkjøttet av steinen også.
    2. Skrell kiwi og del i biter. Fjern hamsen på jordbær og del i to eller fire. Bland mango, kiwi og jordbær med grovhakket basilikum.
      Blått hjerte
      Tips!

      Ha gjerne limeskall og/eller limesaft i fruktsalaten om du ønsker ekstra syrlighet.

    3. Rør sammen vaniljesaus og egg. Dypp loffskivene godt i røren så de suger til seg væsken. Stek gylne i smør i en varm panne, omtrent 5 minutter på hver side.
    4. Legg 4 skiver på hver sin tallerken, ha over fruktsalat og vaniljesaus. Topp med resterende skiver. Server med mer vaniljesaus og eventuell rest av fruktsalaten.
Blått hjerte
Tips!

Gammelt, tørt brød er flott å bruke når du skal lage arme riddere. På den måten slipper du å kaste mat.

kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat