Laster...

Moccamousse

Enkel

30min

Kremet og herlig hjemmelaget sjokolademousse med karamell i bunnen.

3.8

(64)

2 dl

brunt sukker

2.5 dl

1 ss

2 ts

kakao

150 g

melkesjokolade

2 dl

2 stk

eggeplomme

30 g

mandelflak

Behold skjermen på

1. Ha ingrediensene til karamellen i en kjele. Kok forsiktig i ca. 30 minutter. Hell noen cm i porsjonsglass eller skåler. La det avkjøles ca. 2 timer i kjøleskapet.

2. Smelt sjokoladen i vannbad eller mikroovnen. Pisk fløten til krem. Knus eggeplommene og rør dem forsiktig inn i kremen.
3. Rør tilslutt i sjokoladen når den er avkjølt. La det avkjøles i kjøleskapet i ca. 1 time før den fordeles over karamellen i glassene.

4. Rist mandlene gylne i tørr stekepanne på middels varme. Strø mandlene over de ferdig porsjonerte dessertene rett før servering.

Trykk for å vurdere oppskriften

Husk å beregne noen timer for desserten å stivne før du skal servere den. Du kan fint også lage den 1-2 dager i forveien.