Gløggsjokolademousse med krydderristede pekannøtter

Enkel

45min

Gløggsmaken harmonerer godt med sjokolade, og smaken av krydder og nøtter kommer tydelig fram i denne deilige sjokolademoussen.

3.5

(8)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

4 dl

1 dl

gløgg

125 g

melkesjokolade

50 g

pekannøtt

2 ss

melis

1 ts

0.25 ts

kardemomme

0.25 ts

kanel

0.25 ts

ingefær

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok opp 1 desiliter av fløten og gløggen. Ta kjelen av varmen.
2
Bryt sjokoladen i biter og la det smelte i blandingen. Avkjøl, gjerne i kjøleskap.
3
Visp resten av fløten til lett krem, og bland den med gløgg- og sjokoladefløten. Fortsett å vispe til kremen blir lett og luftig.

4
Rist nøtter i tørr, varm panne og tilsett melis. La det smelte slik at det får fin farge. Bland i smør, kardemomme, kanel og ingefær og hell dette på bakepapir. Hakk det grovt når nøttene er avkjølt.
5
Fordel moussen i porsjonsglass eller kopper, og dryss ristede nøtter på toppen.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Husk at moussen må stå kjølig noen timer etter at den er ferdig laget. Desserten kan med fordel lages dagen før servering.