Skip to main content

Marias ostekakekrem

Enkel
15min

Her er oppskriften på en herlig liten slags ostekake i porsjonsform med lettlaget ostekakekrem, knust kjeks i bunnen og friske bær på toppen.

3.9
(118)
Next ImageMarias ostekakekrem

Ingredienser

Antall porsjoner

Ostekakekrem

1 stk
vaniljestang, frøene av
250 g
2 dl
melis
2 ts
sitronsaft (kan sløyfes)

Bunnen

150 g
Bixit-kjeks eller annen god kjeks
2 ts
kanel

Ved servering

1 kurv
ferske jordbær eller andre bær

Fremgangsmåte

  1. Del vaniljestang i to og skrap ut frøene. Visp kremfløte til luftig krem. Bland i romtemperert kremost, melis, litt sitronsaft og vaniljestangfrø og visp alt dette godt sammen med kremen.

Bunnen

  1. Knus kjeksen, gjerne i en food processor. Smelt smør i en stekepanne på middels varme og ha i den knuste kjeksen sammen med litt kanel. Stek dette lett uten at det blir brent.

    Tips

    Hvis du ønsker det, kan du gjerne grovhakke ca. 75 g mandler eller valnøtter og blande i bunnen.

Ved servering

  1. Sett frem seks dessertskåler eller glass. Legg lagvis kjeks, ostekakekrem og avslutt med friske jordbær eller andre bær på toppen. Sett desserten kaldt frem til du skal servere den.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Varier kremen til slik du ønsker den ved å tilsette f.eks. Daim-kuler, hakket sjokolade, frosne eller friske bær, appelsinsaft i stedet for sitronsaft osv.

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter