Hvit sjokolademousse med kardemomme

Middels

Imponer gjestene dine med luftig og herlig, hjemmelaget hvit sjokolademousse med et lett dryss av revet hvit sjokolade. Mmmm...

(65)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

1 dl

1 ts

malt kardemomme

200 g

hvit sjokolade

3 dl

3 stk

eggehvite

4 ss

hvit sjokolade

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Varm melk og kardemomme til kokepunktet. Ta kjelen av varmen. Hakk sjokoladen og løs den opp i den varme melken. Rør godt.
2. Visp fløten til krem. Visp eggehvitene stive.
3. Bland alt forsiktig sammen med en slikkepott for å bevare luftigheten. Fordel den hjemmelagde moussen i porsjonsskåler eller en stor dessertbolle. Sett den kjølig i 3-4 timer til moussen har satt seg.
4. Dryss over litt revet sjokolade, gjerne hvit.