Byggrynskrem

Enkel

1t 10min

Bruk byggryn i stedet for ris til middagen. Kjempegodt! Hvis du bruker tørre byggryn skal du legge dem til bløt dagen i forveien.

3.7

(35)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

1 dl

byggryn

3 dl

2 ts

sukker

1 ts

vaniljesukker

0.5 l

1 dl

vann

1 dl

sukker

300 g

frosne eller ferske bringebær

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Legg gryn i bløt i vann kvelden i forveien.
2
Hell av bløtevannet og kok grynene myke i nytt vann i en kjele i ca. 1 time.
Tips
Et godt husmorstips fra gamle dager: Bløtevannet du siler fra er supert å bruke som deigvæske i gjærbaksten.Den kan også gjerne fryses ned dersom du ønsker det.
3
Sil grynene godt av og avkjøl dem. Visp fløten med sukker og vaniljesukker til du får en luftig krem. Bland så grynene lett inn i kremen.

4
Mens grynene koker, lager du rød saus, eller du kan bruke Piano Bringebærsaus: Kok opp vann og tilsett sukker. Rør til sukkeret har løst seg opp og du får en sukkerlake. Tilsett sukkerlaken i en food prosessor sammen med bær og kjør det hele sammen. Sil sausen før du serverer den, så slipper du å få steiner i sausen.
5
Server byggrynskremen med rød saus.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Appelsinbåter er også veldig godt til byggrynskrem.