Søtt stablebrød

Søtt stablebrød

4
1
Enkel200 min
Dette er en morsom måte å bake bollebrød på. I vårt sweet pull apart bread er det sjokolade mellom lagene.

Ingredienser

Antall stykker

Til pensling

  • 1 stk
    egg

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør, tilsett melk og rør ut gjæren. Tilsett egg og elt inn mel, salt og sukker. Elt i 10 minutter, gjerne i en kjøkkenmaskin med eltekrok.

    Tips

    Jo bedre og lenger deigen blir eltet, jo luftigere blir sluttresultatet.

  2. 2

    La deigen heve tildekket i ca. 1 time eller til den har doblet seg i størrelse. Del deigen i to og kjevle ut hvert emne til et rektangel med ca. 0,5 cm tykkelse på et melet bord.

  3. 3

    Smør halvparten av sjokaden utover hvert rektangel. Del hvert emne i lange strimler på ca. 12 centimeter og legg dem lagvis på toppen av hverandre slik at det er sjokolade mellom hvert lag. Del så i kvadrater på tvers.

  4. 4

    Plasser de kvadratiske skivene stående tett i tett i en smurt brødform, ca. 10x26 cm. Gjenta med den andre deigen. La brødene heve tildekket i 1 time.

  5. 5

    Sett ovnen på 200 °C. Pisk egg lett og pensle overflaten på brødet. Stek i ovnen i 25-30 minutter. Avkjøl i formen.

Tips

Stablebrødet kan også fylles med kanel og sukker, syltetøy, karamell eller revet sjokolade.

Del denne oppskriften: