Morsomme bolledeigfigurer
bakst boller

Morsomme bolledeigfigurer

2
9
Enkel•90 min
Boller trenger ikke bare se ut som boller pleier. Vi utfordrer deg med denne oppskriften å lage morsomme figurer basert på denne deilige og saftige bolledeigen. Slipp fantasien løs.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pynt:

  • 2 dl
    rosiner

Pensle med:

  • 1 stk
    egg

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 225 °C.

  2. 2

    Smelt smøret og ha i melken. La det bli så vidt lunkent. Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over den lunkne væsken og rør ut gjæren (du kan også bruke et glass til å røre ut gjæren). Ha i sukker, kardemomme, salt og så mye mel til at deigen blir jevn og glatt, passe fast og ikke altfor klissete.

  3. 3

    Sett bolledeigen til heving under plast på et lunt sted i ca 30 minutter.

  4. 4

    Ha deigen på et melet bakebord og kna den godt. Del den i antall boller etter hva du måtte ønske å forme av den. Slipp fantasien løs og lag små eller store former, ansikter, kone/mann, bamser, bil o.l. Pynt med rosiner.

  5. 5

    Legg figurene på stekebrettet med bakepapir, dekk dem med plast og la de deilige bollene etterhve på et lunt sted i ca 20 minutter.

  6. 6

    Før du steker bolledeigfigurene må du huske å pensle dem med litt egg. Stekes midt i ovnen i 10-15 minutter, til de har fått en lekker og gyllen farge. Avkjøles på rist. Et tips for å sjekke om de er ferdige er å forsiktig banke på baksiden av en av bollene. Dersom du hører en hul lyd, er de ferdig.

Tips

Det er ingenting i veien med å bruke pepperkakeformene på en bolledeig, bare du ikke kjevler deigen for tynn. Men det morsomste er å ta hendene fatt og se hvilke fantasifulle former du kommer opp med. Pynt gjerne med melisglasur og rosiner.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Fastelavnsboller

    Fastelavnsboller

    Enkel •90
    Denne oppskriften på nydelige kremboller, «fastlavnsboller», gir deg cirka 16 lette og luftige hveteboller som du kan fylle med deilig krem og syltetøy. Et dryss av melis på toppen og de blir helt uim...
    4/5
  2. Solskinnsboller

    Solskinnsboller

    Middels •75
    Et luksusbakverk som disse bollene passer til en spesiell anledning. De smaker ekstra godt med litt lett vispet krem ved siden av. I Nord-Norge kalles de gjerne denne oppskriften for "Solboller" og sp...
    4/5
  3. Hveteboller med overraskelse

    Hveteboller med overraskelse

    Enkel •70
    Disse bollene som er fylt med en liten "overraskelse" er supre til barnebursdag, alle tiders turmat, ekstra kosemat til bilturen eller som en liten overraskelse for store og små i hverdagen. Denne opp...
    4/5