Sjokolademuffins til pappa

Sjokolademuffins til pappa

Kommentarer 14
  • Enkel
  • 40 min
Farsdag trenger ikke bety gaver i lange baner. Men noen deilige sjokolademuffins med chili og nøtter er nok ikke å forakte. Pynt kakene med krem eller melisdryss. Servert sammen med rykende fersk kaffe og noen hyggelige ord, blir dette en fin og smakfull måte å feire pappa på.

Ingredienser

Antall porsjoner

3 ½ dl hvetemel
½ dl kakao
1 ts bakepulver
½ ts salt
1 ts vaniljesukker
1 ½ dl sukker
100 g mørk, hakket kokesjokolade
½ stk rød finhakket chili , uten kjerner (kan sløyfes)
1 dl finhakkede valnøtter . eller hasselnøtter (kan sløyfes)
2 stk egg
1 ss TINE Meierismør , smeltet
2 ¼ dl Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett

Slik gjør du det

    1. Sett stekeovnen på 200 °C. Til denne oppskriften trenger du ca 12 muffinsformer. Bruk også gjerne et muffinsbrett som du putter formene.
    2. Sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, salt og vaniljesukker i en bolle. Rør i sukker, sjokolade samt eventuelt chili og hakkede nøtter.
    3. Visp sammen egg og avkjølt smør og tilsett deretter melk. Rør denne blandingen i ”det tørre”. Fyll formene 3/4 fulle. Stekes midt i ovnen i 15 - 20 minutter.
    4. Pynt gjerne de avkjølte sjokolademuffinsene med litt vispet krem og bær. Litt melisdryss gjør kakene ekstra fristende.
Tips!

Er pappa allergisk mot nøtter, kan du bytte ut nøttene i deigen med for eksempel 100 g frosne bær.

Denne oppskriften gir ca 12 mellomstore muffins.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

  • Linnea

    9 måneder siden
    Muffinsene smakte som gummi og det samme var konsedenten

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      9 måneder siden
      Så leit å høre at muffinsene ble som gummi, Linnea :) Vi håper du prøver igjen og får ett vellykket resultat.

      Lykke til og god bakst!

      Kommenter  (0)


  • Emma Olsen Otterdal

    2 år siden
    hatt for mye mel det stod 11 kg så ikke si det til meg dere klarer bedre og det smakte ikke godt dere ødla muffinsene jeg skulle gi til store søstern min

    Kommenter  (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei igjen Emma, I denne oppskriften er det målt opp i dl og ikke gram. Kan det være at det være at det er der misforståelsen har skjedd? 11 kg mel vil si 11 pakker med 1 kg mel. stemmer dette? Vi forstår at det var leit at det ikke ble det resultatet du ønsket. kanskje du og storesøsteren din kan prøve å lage muffinsene sammen? Lykke til!

      Kommenter  (0)


  • Emma Olsen otterdal

    2 år siden
    Alt for mye mel anbefales ikke av meg????

    Kommenter  (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Emma, Mengden mel skal passe godt i den oppskriften her, kan det hende du har hatt i for mye? Lykke til neste gang!

      Kommenter  (0)


  • Emma Olsen otterdal

    2 år siden
    Alt for mye deig jeg lagde kake og muffins av den samme deigen??

    Kommenter  (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Emma, Bedre med for mye enn for lite ;) Håper det smakte!

      Kommenter  (0)


  • Jenny

    3 år siden
    1 gram smør?

    Kommenter  (7)

    • Alexander Nilsen, Matfaglig ansvarlig

      3 år siden
      Hei Jenny, Beklager, her var det en teknisk feil. Det skulle stå 1 spiseskje smør. Takk for tilbakemeldingen, og god jul!

      Kommenter  (2)


  • Cecilie

    3 år siden
    Skulle ønske smør var oppgitt i gram og ikke dl.

    Kommenter  (2)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      3 år siden
      Hei Cecilie, Det er jeg helt enig med deg i, og skal se om vi ikke får endret dette. Men det er ca 100 gram smør i 1 dl smeltet smør :)

      Kommenter  (1)


  • Nomidia

    4 år siden
    De VAR VELDIG GODE JEG TOK UT CHILILI OG NØTTER MEN VELDIG GODT FOR DET

    Kommenter  (4)

    • Hilsen kokkene fra Melkerampa

      4 år siden
      Hei Nomidia, Så hyggelig å høre :)

      Kommenter  (2)


Det er mye kjærlighet i god mat