Pepperkakemuffins med blåmuggost

Pepperkakemuffins med blåmuggost

12
71
Enkel30 min
Den litt krydrede smaken av pepperkake i kombinasjon med skarp blåmuggost er nesten magisk.

Ingredienser

Antall porsjoner

Tilbehør:

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 200 °C.

  2. 2

    Rør smør og sukker lett og porøst. Tilsett egg, ett av gangen, rør godt mellom hvert egg. Bland mel med bakepulver, kardemomme, kanel og ingefær. Rør melblandingen i smørkremen vekselvis med melken.

  3. 3

    Fyll muffinsformene ¾ fulle og stek peperkakemuffinsene, i 10 - 12 minutter. Legg rause skiver av blåmuggosten på muffinsen ved servering.

Tips

Server muffinsene nystekte (eller nylunkne) og legg i osten mens de ennå er litt varme.

Del denne oppskriften: