Skip to main content

Pepperkakemuffins med blåmuggost

Enkel
30min

Den litt krydrede smaken av pepperkake i kombinasjon med skarp blåmuggost er nesten magisk.

4.0
(86)
Next ImagePepperkakemuffins med blåmuggost

Ingredienser

Antall porsjoner

1

Ingredienser

2.5 dl
sukker
2 stk
egg
3 dl
hvetemel
2 ts
bakepulver
1 ts
malt kardemomme
2 ts
malt kanel
1 ts
malt ingefær

Tilbehør:

100 g
Selbu Blå® Original (evt. Selbu Blå)

Fremgangsmåte

  1. Sett stekeovnen på 200 °C.

  2. Rør smør og sukker lett og porøst. Tilsett egg, ett av gangen, rør godt mellom hvert egg. Bland mel med bakepulver, kardemomme, kanel og ingefær. Rør melblandingen i smørkremen vekselvis med melken.

  3. Fyll muffinsformene ¾ fulle og stek peperkakemuffinsene, i 10 - 12 minutter. Legg rause skiver av blåmuggosten på muffinsen ved servering.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Server muffinsene nystekte (eller nylunkne) og legg i osten mens de ennå er litt varme.

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter