Muffins à la brownies

Enkel

35min

Det enkle er ofte det beste, som denne oppskriften på muffins med browniessmak. Den passer perfekt når det dukker opp uventet besøk, eller når du har det travelt før gjestene kommer. Muffinsene kan spises som de er, eller serveres enkeltvis på en tallerken med et melisdryss, bringebær, valnøtter og litt pisket krem.

4.2

(154)

Lagre

Skriv ut

porsjon

2 stk

egg

2 dl

sukker

100 g

TINE® Meierismør

100 g

mørk sjokolade

1.5 dl

valnøtter

2 dl

hvetemel

1 ss

vaniljesukker

1 ts

bakepulver

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 200 °C, og ta frem muffinsformer og/eller muffinsbrett. Oppskriften holder til 12-14 muffins.
2. Visp egg og sukker til eggedosis.
3. Smelt smøret. Bryt sjokoladen i biter, og smelt den i smøret. Rør dette i eggedosisen.
4. Hakk valnøttene. Bland mel, vaniljesukker, bakepulver og valnøtter i blandingen. Rør godt sammen.
5. Hell røren i muffinsformer. Stek midt i ovnen i ca 15 minutter. Avkjøl på rist. Server gjerne muffinsene med et melisdryss, bringebær, valnøtter og litt pisket krem.