Håndkle og blad
Kokosmuffins med sjokolade
(4242)

Kokosmuffins med sjokolade

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

La deg friste av oppskrift på mektige, mørke og saftige festmuffins med tydelig smak av kokos. Oppskriften passer til 6 store eller 12 små muffinsformer. Muffinsene er perfekte å ta med seg som venninnegave, i barnebursdag eller å overraske familien med på lørdagskvelden.

Håndkle

Ingredienser

Antall stykker

Utstyr

Muffinsformer

Muffins med sjokolade

3 sskakao
1 dlkokende vann
1 stkegg
75 gsukker
1 ½ dlTINE Yoghurt Naturell
125 ghvetemel
1 tsbakepulver
50 gkokosmasse (kan sløyfes)
1 tsvaniljesukker

Sjokoladetopping

50 gTINE Meierismør
3 sskakao
2 tsvaniljesukker
200 gTINE Kremgo’® Naturell
BladBlad

Slik gjør du det

  • Muffins

    1. Rør kakao ut i kokende vann.
    2. Visp egget luftig med sukker og rør i yoghurt.
    3. Bland de tørre ingrediensene og rør dem i deigen sammen med kakaovæsken. Tilsett kokosmasse og fyll muffinsformene ¾ fulle med deig.
    4. Stek midt i ovnen ved 175 °C i ca 20 minutter. Avkjøl på rist.
  • Sjokoladetopping

    1. Smelt smøret, rør i alle de tørre ingrediensene til toppingen. Avkjøl. Rør i kremosten. Sett blandingen kjølig slik at toppingen setter seg litt.
    2. Ha kremen over i en sprøytepose og pynt muffinsene med kremen. Har du ikke sprøytepose, så smør toppingen over muffinsene med en kniv. Dryss over litt kokosmasse før servering.
Blått hjerte
Tips!

Utvalget av kakepynt, konditorfarger og kakeformer er stort, så du kan velge og vrake i mye morsomt. Med cupcakes er det lov å være overdådig, så her er det bare å pøse på!

kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat