Håndkle og blad
Grove scones - grunnoppskrift
(2727)

Grove scones - grunnoppskrift

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

  • Steketid

Nybakte scones er perfekt til årets påskefrokost. Disse er grove og smaker ekstra godt med gulost på.

Håndkle

Ingredienser

Antall stykker

3 dlhvetemel
2 dlsammalt hvete, fin
1 ½ tsbakepulver
¼ tssalt
2 sssukker
70 gkaldt TINE Meierismør
2 dlTinemelk® Lettmelk 1,2 % fett

Til servering

12 skiverNorvegia® Original
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Sett ovnen på 200 °C. Sikt sammen mel og bakepulver over i en bakebolle. Tilsett salt og sukker.
    2. Del kaldt smør i biter og smuldre inn i melet til fint smuldret. Du kan gjøre dette med hendene eller i en kjøkkenmaskin med knivblad, men jobb raskt så ikke smøret blir mykt.
    3. Tilsett melk og vend forsiktig til en samlet, men løs deig. Ha deigen ut på et lett melet bord og elt sammen forsiktig, ca. 30 sekunder.
      Blått hjerte
      Tips!

      Det er viktig å bruke så lite mel som mulig på bordet slik at du ikke elter inn for mye ekstra mel og får kompakte scones.

    4. Press deigen forsiktig utover til ca. 2 cm tykk. Stikk ut scones med et melkeglass og sett sconesene på et stekebrett med bakepapir.
    5. Pensle med litt ekstra melk og stek i ovnen i 14-16 minutter eller til gylne. Server med gulost.
Blått hjerte
Tips!

Luftige scones forutsetter at du jobber med deigen så lite som mulig. De er også aller best helt ferske. Topp dem med alt fra ost og skinke til syltetøy og rømme.

kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat