Grove muffins med kremost
bakst muffins grov bakst

Grove muffins med kremost

7
17
Enkel•30 min
Her er oppskriften på kjempegode, grove muffins. Smaker aller best lunkne, gjerne med en salat ved siden av, men er også flotte å ha med på tur eller i matboksen.

Ingredienser

Antall porsjoner

Muffinsfyllet

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram muffinsformer eller gjerne stekebrett med muffinsformer.

  2. 2

    I denne oppskriften på grove muffins, starter du med å blande sammen alle de tørre ingrediensene, gjerne i en food processor.

  3. 3

    Tilsett smeltet smør, egg og Kefir (eller annen syrnet melk). Rør deigen til den er glatt og fin.

  4. 4

    Fordel deigen i ca. 12 store muffinsformer, ca. ¾ fulle. Lag en liten grop i hver og fyll i kremosten.

  5. 5

    Stek de gode matmuffinsene midt i ovnen i ca. 20 minutter. La dem avkjøle på rist.

Tips

Hvis du liker oliven, må du gjerne hakke 0,5 dl svarte oliven å ha i deigen.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Ost- og skinkemuffins

    Ost- og skinkemuffins

    Enkel •30
    Oppskrift på gode og saftige matpakkemuffins med ost og skinke. Matmuffins er fine å servere til lunsj, ha med ut på piknik eller som et spennende innslag i matpakken. Muffinsene kan fryses, og dermed kan du alltid ha nistemat på lur! 
    4/5
  2. Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø

    Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø

    Enkel •45
    Herlige matmuffins som passer ypperlig til å ha med seg ut på piknik, til en buffè eller til matpakken. Lag gjerne en dobbel porsjon og frys ned noen som du kan ha på lur til neste gang du får lunsjgjester på besøk.
    3/5
  3. Tursuppe og muffins

    Tursuppe og muffins

    Enkel •45
    Med suppe på termos og fristende matmuffins, blir det mat for både store og små på tur. 1 porsjon gir 6-8 store og saftige muffins.
    4/5